Курс по комплексной работе с ресторанами и кафе от Маргариты Белкиной, генерального директора компании «Русский стиль» и автора более 100 проектов в HoReCa.

Проекты с ресторанами и кафе – это особый мир:
– Другие заказчики со своими требования к проектам и особым подходом в продаже.
– Ассортимент шире, в том числе есть уличный, банкетный, столовый текстиль.
– Интенсивная эксплуатация текстиля и связанные с этим требования к выбору тканей и производителей.
– Стирка несколько раз в год, а значит конструктив и пошив должен предусматривать регулярный монтаж и демонтаж.
– Уличный текстиль и его особенности тканей, карнизов, защиты по погодных условий.

Маргарита Белкина детально рассказывает про все аспекты работы
Курс начинается со специфики работы и этапа общения с заказчиком.
Затем подробно разбираются все виды текстиля с особенностями их пошива и выбора тканей.

На курсе вы получите рабочие материалы: образцы коммерческих предложений, сметы, таблицы со спецификациями тканей, схемы узлов обработки. А также узнаете авторскую методику для защиты уличных тканей от дождя и ветра.

Проходите в удобное время и получайте обратную связь от автора
Курс состоит из 5 подробных видео-уроков. По результатам каждого урока есть домашнее задание, по которому вы получите обратную связь от Маргариты Белкиной в пакете Business.

Есть Light-версия без домашних заданий, но мы рекомендуем вам получить максимальную пользу от курса.

Текстильным декораторам и руководителям салонов
— На курсе мы рассмотрим комплексный подход в работе с ресторанами и кафе.
— Специфика работы с заказчиком.
— Взаимодействие с дизайнерами и поставщиками на таких проектах.
— Особенности пошива и выбора тканей.
— Детально остановимся на сравнительных характеристиках тканей.
— Подробно рассмотрим ассортимент, который требуется в ресторанах, и как он отшивается.

Курс поможет посмотреть на опыт коллег, получить новые идеи и увеличить прибыль за счет расширения ассортимента. А если у вас мало проектов с ресторанами и кафе, курс станет отличным мотиватором и помощником начать работу с HoReCa.

Технологам и портным, которые отшивают или хотят отшивать текстильные изделия для ресторанов и кафе
— На курсе мы пройдем все ключевые изделия для ресторанов и особенности пошива каждого из них.
— Что является основными параметрами изделия и как правильно снять замеры.
— Покажем схемы обработки основных узлов.

Дизайнерам интерьера, разрабатывающим концепцию ресторана и кафе
— Курс даст возможность посмотреть на проект со стороны текстиля: возможности ассортимента, эффективное использование пространства (например, текстильные перегородки), текстильные фишки для ресторанов.
— На курсе будут даны требования для стандартного пошива, и в том числе требования к эксклюзивному пошиву.
— Вы получите методику, как оценить итоговое качество изделий.

Специфика ресторанов и секреты успеха
— Первый урок посвящен специфике работы с ресторанами и кафе.
— Разберем тренды и как продавать свои проекты ресторанам.
— Обсудим ошибки в работе с тканями, пошиве, общении с заказчиком.
— Рассмотри виды оформления под стиль и статус заведения.

(*) На уроке вы получите готовые документы для работы с заказчиком: образцы ком предложений и смет.

Подробно про все виды текстиля
Следующие уроки построены по видам текстиля:
— шторы и «солнцезащитка»,
— столовый текстиль,
— банкетный текстиль,
— уличный текстиль.

По каждому виду рассматривается ассортимент, модели и пошив.

Особенности пошива
Большое внимание уделяется особенностям пошива: разберем ошибки пошива, особенности конструктива - как шить правильно и бюджетно, особенности технологии пошива и крепления с учетом того, что регулярно необходим монтаж и демонтаж.

(*)Cхемы обработки узлов.

Правильный выбор тканей
Отдельный акцент на износостойность: профткани, их состав, отличия, производители, плюсы и минусы, как использовать.

(*) Вы получите документ со спецификацией тканей.

Комплексный подход в оформлении «улицы»
— Рассмотрим уличный банкетный шатер и уличные кафе.
— Обсудим состав тканей, износостойкость, особенности и типы крепления карнизных систем, защита от погодных условий (внешней среды).

(*) Защита от ветра и дождя по авторской методике.

Урок 1.
— Столовое белье: история и современное применение
— Текстиль как средство формирования интерьера
— Тренды в дизайне интерьера ресторанов и кафе
— Маркетинг, проект, смета, документооборот

Урок 2. Шторы и солнцезащитные системы
— Ткани и требования к материалам.
— Особенности крепления.
— Особенности пошива.
— Часто используемые модели штор.

Урок 3. Стандартный столовый текстиль
— Типы (скатерти, салфетки, напероны, куверты и т.д).
— Ткани и требования к материалам.
— Особенности пошива.
— Модели.
— Особенности кроя.

Урок 4. Столовый текстиль для фуршетов и банкетов
— Правила и примеры оформления банкетных столов.
— Ткани.
— Банкетные юбки и скатерти (типы складок, типы крепления юбок).
— Чехлы на стулья.
— Особенности пошива.
— Модели.
— Чехлы на столы и стулья из бифлекса.

Урок 5. «Улица»
— Типы уличных помещений в ресторанной сфере (беседки, веранды, шатры).
— «Потолок» (купол, шатер, пергола настоящая, пергола ложная).
— «Стены» (шторы, защита от ветра и дождя (пленка), маркиза настоящая, маркиза ложная).
— «Мебель» (чехлы, подушки, сидушки).
— Ткани.
— Особенности крепления.
— Технология пошива.

Старт: доступ к обучению открывается после оплаты (5 видеоуроков) | 30 дней
Время: online кабинет в любое время.
Место: online сервис, учитесь онлайн – дома, в офисе, в кафе, на отдыхе.
Сертификат: выдается после завершения доступа к курсу

— Генеральный директор Текстильной Компании «Русский Стиль»
— Обладатель Национального Российского приза в области дизайна «Виктория»
— Член Творческого союза художников России
— 27 лет на рынке
— Закончила Ивановский Текстильный Институт, факультет Конструирование и технология швейных изделий
— Работала конструктором в экспериментальном цехе, далее главным художником на крупном швейном производстве
— Владеет собственным производством.

Внимание! Предусмотрены скидки, если вы уже учились у нас и если вы учитесь группой. Подробности в низу статьи.

Оставьте свои данные в форме ниже, после заполнения данных откроется форма оплаты с вариантами:
Оставить предварительная заявку на участие, чтобы забронировать место на курс, без оплаты прямо сейчас


Для оплаты на р/с или получение скидки напишите нам в WhatsApp +79104880827

Чтобы оплатить в другой валюте свяжитесь с менеджером в WhatsApp или позвоните по номеру +79104880827